11
Juin
18
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Le rhum agricole gagne ses lettres de noblesse (Le Monde)

Le monde publie ce mois-ci un article intéressant et accessible à tous sur le rhum agricole. L’article décrit en quelques lignes la conception de l’eau de vie de canne, l’évolution de la boisson, les assemblages et l’intérêt grandissant des barman pour le rhum agricole.

L’article est disponible ici : https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2018/06/09/le-rhum-agricole-gagne-ses-lettres-de-noblesse_5312330_4497540.html

Le Monde – Le rhum agricole gagne ses lettres de noblesse

02
Oct
17
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Le Rhum Trois Rivières couvert d’or en Chine

Le CWSA (China Wine & Spirit Awards), le plus prestigieux concours dédié aux vins et aux spiritueux en Chine, a récompensé la qualité et le savoir-faire des rhums de Martinique.

Le Rhum Trois Rivières a reçu pas moins de sept médailles d’or au China Wine & Spirits Awards.

La qualité et le savoir-faire des rhums martiniquais ont été reconnus et largement récompensés à travers 4 doubles médailles d’or et 2 médailles d’or accordées à Trois Rivières. Et pour couronner l’ensemble, Trois Rivières Rhum Ambré Agricole a également obtenu la distinction de “Meilleur Rhum de l’année”. Avec ces nouvelles récompenses, le palmarès 2017 de Trois Rivières s’élève à 48 médailles obtenues en France et à travers le monde.

Les 100 membres du jury sont sélectionnés parmi les plus grands acteurs du marché des vins et spiritueux en Chine, ils sont importateurs, distributeurs, cavistes ou sommeliers. Les produits dégustés à l’aveugle sont issus de 55 pays à travers le monde.

Double Médaille d’Or :

Trois Rivières Rhum Ambré Agricole, 40° – Meilleur Rhum de l’année
Trois Rivières Cuvée Mojito & Long Drink, 40°
Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale, 40°
Trois Rivières Triple Millésime, 42°

Médaille d’Or :
Trois Rivières Cuvée du Moulin, 40°
Trois Rivières Cuvée de l’Océan, 42°

Médaille de Bronze :
Trois Rivières Rhum Blanc Agricole, 50°

 

Article de France TV info

03
Mar
17
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Quand des ordinateurs créent la recette du Rhum parfait

Des ingénieurs ont créé la recette du rhum parfait grâce à une intelligence artificielle et à des millions de données récoltées sur les réseaux sociaux.

La piña colada, le cuba libre ou le ti-punch que l’on commande au bar d’en bas ont rarement le goût des cocktails des vacances au soleil.

C’est sur ce constat que des chercheurs on décidé d’utiliser les posts sur les réseaux sociaux et le big data pour déterminer la recette du Rhum parfait.

(more…)

27
Mai
15
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Rhum Fest Awards 2015

DRhum Fest Paris 2015u 23 au 25 Mai 2015 avait lieu le Rhum Fest Paris 2015. Durant trois jours les amateurs et professionnels du métier ont pu goûter les dernières nouveautés et les meilleurs crus du moment.

Chaque année le salon attribue des médailles aux meilleurs rhums dans une vingtaine de catégories différentes. Cette année les jurés on du départager plus de 300 échantillons différents. Le palmarès de cette année vient d’être publié. Cliquez ici pour lé découvrir.