11
Juil
09
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Morts après avoir bu du mauvais rhum artisanal

Fin Juin 2009, en Guyane Française, trois hommes sont décédés et douze autres personnes ont été hospitalisées après avoir bu un rhum artisanal nommé « la bita ».
Les personnes hospitalisées présentaient soit des syndromes neurologiques, avec des paralysies, soit des ulcères du système digestif ou de l’œsophage.

« la bita » est un rhum arrangé avec des écorces d’arbres et des linaes. Des échantillons de ce mauvais rhum arrangé ont été confiés à l’Institut Pasteur pour une analyse toxicologique.

La préfecture de Guyane a indiqué qu’il était « très fortement conseillé de ne pas consommer cette boisson »…

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12
Oct
08
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Ingrédients de base du rhum arrangé

Voici les ingrédients de base pour faire du rhum arrangé :

  • Rhum agricole antillais 50° ou 55°
  • Sucre de canne (liquide ou en cassonade)
  • Fruits
  • Épices
  • Sirop

Nous présenterons ici un grand nombre de recettes pour faire son propre rhum arrangé. Le nombre de recettes existantes est très important mais vous pourrez toujours en inventer de nouvelles.

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