Voici une recette gourmande pour vos Rhums arrangés : Le Rhum arrangé au Carambar.

Carambar

La réalisation se fait comme d’habitude dans un bocal d’une capacité d’environ 1,5 litres. Commencez par bien rincer le bocal. Versez y ensuite :

  • 1 litre de Rhum antillais (Martinique ou Guadeloupe de préférence).
  • 30 Carambars au caramel.
  • 10 cl de Sucre de canne liquide

En suite il ne reste plus qu’a attendre deux à trois semaines pour que les Carambars se dissolvent et parfument le Rhum.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des Caranougats mais il faudra impérativement filtrer le résultat avant de le servir. Avec les Caranougats, ne vous étonnez pas si vous avez une partie liquide en haut du bocal et une partie plus épaisse au fond. C’est cette partie qu’il faut filtrer avant de servir (même si le Rhum arrangé est tout a fait buvable sans être filtré).

En atendant que le Rhum soit prêt vous pouvez toujours lire les blagues des 30 carambars que vous avez mis dans la préparation !