Gravure du Père Jean-Baptiste Labat

Gravure du Père Jean-Baptiste Labat

Jean-Baptiste Labat appelé plus communément Père Labat était un missionnaire dominicain, botaniste, explorateur, ethnographe, militaire, propriétaire terrien, ingénieur et écrivain.

Dans les années 1690, il aurait créé une eau de vie pour soigner une fièvre qui sévissait dans la région à cette époque. Après quelques évolutions cette eau de vie serait devenue le Rhum que nous connaissons aujourd’hui.

Le Père Labat serait donc en quelques sortes l’inventeur du rhum.

Sur l’île de Marie-Galante une distillerie artisanale produit un Rhum qui porte son nom.

Pour la petite histoire en créole martiniquais le terme « pèrlaba » qualifie un esprit malin.

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