25
Août
13
0

Beurre de rhum

Voila une idée particulièrement originale : faire du beurre de Rhum !

C’est la recette que l’on trouve sur ce blog. Le rhum de Guyane peut certainement être remplacé par du Rhum de Martinique ou de Guadeloupe. Si les ingrédients sont peu nombreux, la réalisation est un peu particulière… mais un tel beurre doit bien se marier avec quelques crêpes chaudes 🙂

Avis aux amateurs de cuisine !

http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/12/07/25759750.html

 

Pour 100g env.

  • 57g de sucre glace
  • 35g de beurre
  • 8g de rhum agricole
11
Août
13
0

Rhum arrangé à la banane

Rhum arrangé à la bananeVoici une recette simple de rhum arrangé à la banane. A consommer avec modération bien sûr.

Ingrédients :

  • 1 litre de Rhum blanc (Martinique ou Guadeloupe)
  • 2 bananes
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 6 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 grand bocal en verre

(more…)

04
Fév
13
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Rhum arrangé au Carambar

Voici une recette gourmande pour vos Rhums arrangés : Le Rhum arrangé au Carambar.

Carambar

La réalisation se fait comme d’habitude dans un bocal d’une capacité d’environ 1,5 litres. Commencez par bien rincer le bocal. Versez y ensuite :

  • 1 litre de Rhum antillais (Martinique ou Guadeloupe de préférence).
  • 30 Carambars au caramel.
  • 10 cl de Sucre de canne liquide

En suite il ne reste plus qu’a attendre deux à trois semaines pour que les Carambars se dissolvent et parfument le Rhum.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des Caranougats mais il faudra impérativement filtrer le résultat avant de le servir. Avec les Caranougats, ne vous étonnez pas si vous avez une partie liquide en haut du bocal et une partie plus épaisse au fond. C’est cette partie qu’il faut filtrer avant de servir (même si le Rhum arrangé est tout a fait buvable sans être filtré).

En atendant que le Rhum soit prêt vous pouvez toujours lire les blagues des 30 carambars que vous avez mis dans la préparation !

 

31
Mai
12
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Revue de presse semaine 18

Vente rhum arrangé sur la boutique du rhum : Les nouveautés pour l’été

La Boutique du rhum, qui est la boutique spécialiste des rhums, propose maintenant la vente de rhums depuis 2011. Régulièrement de nouveaux rhums et rhums arrangés font leur apparition sur la boutique en ligne.

Pour cet été venez découvrir 2 nouveaux rhums arrangés, pomme gingembre à déguster frais en apéritif pour son aspect tonique et rhum arrangé carambole passion à tester pour sa fraicheur exotique. Ces rhums arrangés s’invitent aisément dans la chaleur de l’été puisque vous les apprécierez encore mieux sur glace.

 

Mojito

Pourquoi buvons-nous des Mojitos ?

C’est le cocktail préféré des Français. Et, contrairement aux idées reçues, Hemingway n’y est pour rien.

Exception française? Non pas vraiment. Mais alors que dans d’autres contrées le mojito est apprécié, en France il est tout simplement indissociable du mot «cocktail». Le mojito est très certainement le cocktail préféré des Français.

Comment expliquer cet engouement hexagonal pour ce breuvage typiquement cubain? Qui a inventé le mojito, où et quand?

 

Rhum JM : Nouveauté rhum JM sur Boutique du rhum

Vous êtes nombreux à apprécier les rhums JM de Martinique, c’est donc un grand bonheur de vous proposer la gamme du rhum agricole Martiniquais de la distillerie de Bellevue.

Créee par Jean Marie Martin vers 1845 à Macouba, cette distillerie est située au beau milieu du domaine de Fonds Préville qui accueillait auparavant une sucrerie.